Preparación

paso 1
pelar zanahorias y esparragos, poner una olla con agua hasta punto de ebullicion, colocar zanahorias durante 3 minutos retirar y agregar en un bowl con agua fria para mantener cualidades del alimento, repetir proceso con los esparragos
paso 2
picar en julianas la cebolla y el pimenton
paso 3
procedemos al armado, en un papel de aluminio colocar en la base del mismo pimenton cebolla y zanahoria, sobre eso colocar en salmón sal pimentar el mismo, colocar el aceite y vino blanco y cerrar el aluminio
paso 4
precalentar el horno a 375 ° F por 10 minutos colocar la preparacion por 20 minutos
paso 5
saltear con aceite de oliva y ajo molido McCormick los esparragos (reservar)
paso 6
preparar la salsa bechamel con Maizina Americana, para la misma se pica la cebolla blanca en brunoise se sofrie con la margarina se agrega la leche, sal pimentar y se le agrega el azúcar, luego se agregan las hierbas italianas McCormick y se disuelve la Maizina Americana en agua y se agrega a la leche casi al punto de hervor.
paso 7
emplataje
se coloca la salsa bechamel sobre la zanahoria con el pimenton y la cebolla y luego el salmon (al mismo se le retira la piel luego del horneado), y se acompaña con los esparragos como guarnición