Salmón en salsa de champiñones y espinaca

Emilis Rincones

Ingredientes

150gr de salmón
100ml de crema de leche
10gr de Maizina Americana
20gr de champiñones
20gr de espinaca
1gr de ajo en polvo McCormick
1gr Pimienta negra McCormick
2 cucharadas de aceite de oliva
5gr Sal
50 ML de agua

Preparación

Cortar los champiñones en lonjas, en un sartén antiadherente tostar los champiñones con la pimienta negra McCormick, colocarlos en un anvase y reservar, en el mismo sartén agregar aceite de oliva colocar el salmón aderezado con sal McCormick del lado de la piel esperar a que selle luego voltear agregar las espinacas, los champiñones y la crema de leche.
Diluir la maizina con un poco de agua, en lo que rompa hervor agregar la Maizina diluida, esperar que reduzca y rectificar sal.